NASI LEMAK BERSAMA SAMBAL TEMPE KENTANG

NASI LEMAK

Bahan-bahan    

Nasi

Beras

Santan

Bawang besar

Serai

Daun pandan

Halia

Biji Lada Hitam

Garam

Cara penyediaan

Beras yang telah dibasuh dimasukkan semua bahan-bahan yang telah disediakan  iaitu bawang besar dihiris kasar bersama-sama dengan halia dan serai ditumbuk sedikit...bahan-bahan lain dimasukkan terus kedalam periuk nasi bersama dengan santan dan sedikit garam mengikut kesesuaian .....

Bau aroma nasi lemak akan terasa hampir keseluruhan rumah....bau yg menyelerakan gabungan bahan-bahan herba asli.

SAMBAL IKAN BILIS TEMPE

Bahan-bahan

Ikan Bilis
Tempe
Kentang

Cili kering

Garam

Gula
Air asam jawa
Sos Tiram

Cara penyediaan

1.Tempe dan kentang dipotong secara dadu.

2. Ikan bilis bersama-sama kentang dan tempe digoreng sehingga ranggup.

3. Cili kering yang telah dikisar halus ditumis sehingga masak sepenuhnya..

4. Letak sedikit air asam jawa bersama-sama dengan garam serta gula.

5. Sos tiram diletakkan sedikit untuk menambahkan perisa.

6. Semua bahan-bahan yang telah digoreng dimasukkan ke dalam sambal yang telah dimasak.

Goreng telor dadar dimakan bersama-sama nasi lemak dan sambal tempe dan kentang....